“四城联创”共创食品安全示范市
近年来，宜都以创建全国文明城市为总揽，统筹安排部署食品安全示范市、农产品质量安全市、质量强省示范城市的创建工作，“四城联创”领导小组将食品安全“三小”整治和农贸市场整治等创建薄弱环节纳入文明城市创建的重要工作中，制定了《宜都市创建全国文明城市小摊贩小作坊小餐饮专项整治方案》和《宜都市创建全国文明城市农贸市场专项整治方案》，并在创建文明城市工作经费中落实专项经费，有效保障“三小”整治和农贸市场整治工作开展。同时把“组建食品药品检验检测中心，完成家‘三小’行业整治提升”列入政府工作十件实事惠民工程。
示范引领铺出创建工作新路子
目前，全市已创建示范村22个、“十星”食品生产经营单位91家，获评省级餐饮服务食品安全示范街2条、省级放心学校食堂2家、省级餐饮服务示范单位2家，拥有宜昌市“四好十有”食品安全示范店20家、食品安全示范超市1家。全市有7家超市建立农超对接，落实“放心肉菜”工程，为示范创建探出了一条新路子。
创新监管突破食品监管重难点
探索“4S”监管法，破解小作坊整治监管难题
宜都市按照分类分批分年度整治小作坊的工作要求，探索实践“4S”监管法，先后开展白酒、茶叶、豆制品和面条小作坊的整治工作，取得了一定成效。年宜昌市白酒小作坊整治规范现场会在宜都召开，宜都以《咬定标准监管整治贴心服务治标治本》作了经验介绍。
招商引资，破解小餐饮小摊贩整治难题
积极招商引资，成功引进了冰河时代广场项目。项目占地25亩，总投资万元，目前有食品经营单位35家，其中餐饮服务单位有32家，食品销售单位3家。是宜都首家集餐饮、购物、休闲、娱乐等于一体的综合商业中心，有效解决了小餐饮、小摊贩整治疏导点的问题。
“”监管法，破解农村聚餐管理难题
针对当前农村聚餐风险隐患大等问题，严格落实农村聚餐管理办法，建立名农村厨师档案，每年分乡镇组织开展食品安全培训，按照“一个管理办法”明确责任主体，“两个制度”规范办事流程，“三项责任”落实层级监管，“四个证照”确保合法经营的工作要求，全面落实农村聚餐申报备案工作。
落实“三个三”举措，强化农贸市场监管
一是由财政、国通和城投三方筹措资金多万元解决我市7个农贸市场整改资金瓶颈问题；二是落实住建、工商和食药三部门在整治农贸市场的职责，住建部门负责规划建设、工商部门负责市场秩序管理、食药部门负责市场食品安全管理，彻底解决了农贸市场环境卫生和布局不合理问题；三是落实工商、城管和食药三部门监管员驻场管理制度，按照各自工作职责，每天进驻市场督促市场业主落实主体责任，市场环境卫生和食品安全得到保障，食品市场秩序全面好转。宜都市工农路菜场被评为省级食品安全示范农贸市场。
“五个一”扎实推进“智慧食药监”系统运用
目前已通过“智慧食药监”行政许可子系统办理许可件，执法办案子系统办理案件件，投诉举报子系统办理投诉47件，利用日常监管子系统开展日常监管家，25家食品生产经营企业使用了食品溯源子系统，大大提升了监管效率。
构建食品安全共治体系
创建期间，食药监管部门与电视台联合开辟新闻调查类节目《食安直击》，采取事前不打招呼、不发通知，事后不讲情面、严格监管方式，现场直击群众最关心的、食品安全隐患较大的、风险较高的行业和领域，动员社会力量参与食品安全监督，节目播出后，得到了人民群众的赞赏和认可。在宜都广播电台开设《食药之窗》专栏，宣传食品药品法律法规、食品药品监管执法工作动态、食品药品抽检信息及生活小常识，营造全方位、多角度、立体化的社会共治氛围。
《食安直击》第一期——学生餐饮安全，严管之下有隐忧
《食安直击》第二期——豆制品的“清白之路”（上集）
《食安直击》第三期——一切为了高考
《食安直击》第四期——豆制品的“清白之路”（下集）
《食安直击》第五期——向“变味”茶宣战
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