“正己，为率人之本。守成，念创业之艰。”《围炉夜话》中的这句话对于年轻的创业者傅丽华来说是印证，也是内化的要求。
傅丽华，36岁，宜都人。年从江苏苏州回宜都创业，年和老公一起在宜都五眼泉镇袁家榜村成立了宜昌傅阿姨土特产食品厂，主营“优祖”品牌花生酥等宜昌土特食品。
创业的基因一直深入她的骨髓里。傅丽华从小就有创业精神，因为父母也是做生意的，在小学毕业的那个暑假，她把家里小卖部的小商品背出去到临近村售卖，一天走几十里山路，这样下来一天可以赚20多块钱。
年中专毕业后，傅丽华就到沿海地区打工，认识了老公李爱华，婚后他们一起来到苏州打工，傅丽华边上班边学习，自学大专，会计证。受到当地创业氛围影响，她和老公开始创业做起了连锁早餐，在苏州的创业经历为后来的回乡创业打下了基础。年，傅丽华和老公决定回到家乡创业，一来能更多的照顾孩子，二来也能做自己擅长的食品加工行业。
刚开始的时候，因为是新品牌，市场认可度低，产品的推销过程受到很大阻力，傅丽华不得不设点售卖，到处跑展销会慢慢进行推广。傅丽华坚持严把原材料关，用的糖都是当地农民种的天然苕糖，然后坚持手工熬糖，并非普通市场上的成品白糖。为了解决原材料花生脱皮的问题，她和丈夫一起实验数百遍，研制出无皮型酥质糖果工艺，并通过相关部门的食品安全认证。为了解决保存问题，她和丈夫攻克了不加防腐剂达到6个月以上保质期的技术难关。
功夫不负有心人，他们生产的高品质酥糖受到广大老百姓的喜欢，占据了宜都大部分市场，产品逐渐打开了湖北市场，随后北京、南京也有了他们的销售点。由于对食品安全的严格把控，还吸引了很多外省商家找他们代工，食品厂慢慢发展壮大。
傅丽华说，父亲从小教育她“能吃苦中苦，方为人上人”。父亲每天下班后都还会去田里劳作，默默为家里付出，这种勤劳的精神，一直勉励着她。食品厂从最初的7人发展到现在的30人，并且带动周边农户15人就业，在创业过程中不管遇到多大困难，想到父亲的付出，她就会坚持下去。
为了食品安全和员工保障，傅丽华也一直恪守心中的那杆良心秤。去年8月，为了中秋节产品的扩大生产，食品厂引进十几万的新设备，但是投入生产后设备很难达到手工打包的品质，最后不得不将多斤价值一万多元的产品全部废掉，公司虽然受了损失，但声名却因此倍涨。
在经营遇阻，资金周转困难的时候，傅丽华和老公哪怕找家里亲戚借十几万元，也要把一线工人的工资保障到位。
“做食品就是做良心，
在今后的路上，我会一如既往，
让消费者享受美味的食品，
同时得到健康和快乐。”
这是傅丽华的真情告白，
也是“傅阿姨”对消费者的承诺。
围炉话厉行1.凡事勿徒委于人，必身体力行，方能有济。
2.才觉己有不是，便决意改图，此立志为君子也。
3.知而能行，竟成其事。行而不力，于事焉济。
今人古人，先祖子孙，文化的传承代代相续，心心相印。置身社会转型期的现代中国，习近平总书记提出：“不论时代发生多大变化，不论生活格局发生多大变化，我们都要重视家庭建设，注重家庭、注重家教、注重家风，紧密结合培育和弘扬社会主义核心价值观，发扬光大中华民族传统家庭美德”。当此之时，我们的耳畔，一次次响起《围炉夜话》中那些冬夜火炉旁的训言，余音绕梁，绵绵不绝。
（来源：掌上宜都）
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